半金俱樂部

清明節•慎終追遠

中國祭祀祖先的歷史由來已久，早在上古時代就有帝王、諸侯祭祀宗廟的儀式，到春秋時代孔子的墓祭，這些都屬於貴族所特有的，到了秦漢以後，貴族制度末落，才有一般民眾到祖先墳墓去祭祀的習俗。

清明節、中元節、重陽節與除夕統稱為中國傳統四大祭祖的節日，其中國曆的4月5日左右為「清明節」，因為它是定在24節氣中，春分後的15天，所以並不是固定在國曆4月5日，更不是以農曆來決定。

清明節起源於古代的「寒食節」，是晉文公在公元前636年世紀春秋時期爲了紀念隨臣介之推所定的忌日，相傳晉文公爲了逼迫介之推從山林裏出來而放火，卻意外燒死了介之推，晉文公為紀念介之推而下令三天不許民衆升火。

清明節是華人傳統節日，用以紀念祖先和亡者，同時又稱為「民族掃墓節」，台灣人向祖先獻祭，好讓祖先泉下安樂以及掃墓以紀念先人；清明節是1935年由政府明定的國定假日，我們是遵禮守習俗的家庭，每年在清明節這一天會準備三牲和一些菜餚來祭拜歷代的祖先，以表示慎終追遠。

甘蔗雞

滷切肉

煎台灣鯛

古早味炸丸（超人氣排隊食物）

豆皮炒芹菜

滷筍乾

滷豆干

排骨金菇蘿蔔湯

清明節準備菜肴祭祖慎終追遠!

清明節必備艾草粿•芋頭ㄎㄧㄠ

蘋果

香蕉