三民濕地公園•三民大飯店滷味
今天是同學們礁溪三天旅行的最後一天，主要行程安排只有一個，就是到三民溼地公園逍遙遊，遊完後中午再到三民大飯店享用古早味滷味大餐，餐後再分道揚鑣各自回家，由於行程非常輕鬆，所以早上十點鐘大家才從飯店出發。
出發前在飯店大廳合照
早上十點鐘從飯店出發
三民溼地公園位於宜蘭縣礁溪鄉三民村十六結路（三民橋南側），亦即在得子口溪與林美溪之間的舊河道，全長1000公尺，2019年經過礁溪鄉公所歷經一年重新整頓後，於2020年12月7日完工啟用，公園總面積共有2.25公頃，園內除有環狀步道與自行車道外，還有豐富的水生植物生態，綠化面積則有1.2公頃，是利用自然生態池來淨化三民排水的水質，成為鳥類、昆蟲等生物在此棲息的好地方。
三民濕地公園入口意象
三民濕地公園導覽圖
三民溼地公園距礁溪市區約有12公里，是礁溪鄉第一個以濕地為主題的公園，園區視野遼闊，有遠山、鄉村田野景觀，並蘊藏著豐富的莎草、荸薺、水王蓀、香蒲和水蘊草等水生植物，生態豐富多元，更吸引了鳥類來此棲息覓食；公園裡有草坪、池塘、環池步道、休憩平台及座椅、…等設施，是礁溪綠色旅遊的新亮點，悠閒的氛圍非常適合全家人來此休閒散步。三民溼地公園人工濕地是全台第一座提供學校教學及生態研究的實驗場所，也是首座公共工程、學術單位及社區資源結合的人工濕地生態公園。
公園綠地面積有1.2公頃
鄉村田野景觀
豐富的水生植物生態
整池的布袋蓮
三民濕地公園生態豐富
園內環狀步道
公園內的自行車步道
池中蘊藏著豐富水生植物
公園平台可以欣賞生態風景
平台上造景特殊的涼亭
成群北京鴨出來散步
虛無縹緲的遠山美景
環池步道適合休閒散步
三民橋
得子口溪抽水站
得子口溪
同學們由抽水站折返
欣賞對岸的觀景平台涼亭
又遇見來時的北京鴨群
返回到公園入口
地址：宜蘭縣礁溪鄉三民村十六結路（三民橋南側）
服務電話：（03）988-1311
開放時間：全天開放
費用：免費
官網：礁溪旅遊網 - 三民濕地公園 (jiaoxi-tourism.tw)
交通資訊
開車：
1.國道5號(北宜高速公路)於頭城交流道下→往礁溪方向行駛接礁溪路七段（台9線）→沿台9線行駛至礁溪路三段→右轉十六結路→繼續行駛約150公尺後左轉進入約200公尺（山杉青旅對面）即可抵達三民溼地公園入口
三民大飯店位於宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段，名為「大飯店」但卻不是可住宿的飯店，而是專賣大鍋古早滷味的滷味店，營業時間每天從上午10點至下午3點，只有5個小時，然而生意好到整個專屬停車場都經常客滿一位難求，平日餐廳內就高朋滿座，晚來的還真吃不到。
三民大飯店滷味店原本是在礁溪三民村一間不起眼的民宅裡面，由於小有名氣，後來才搬到現在礁溪路三段台9線路旁獨棟二層樓透天厝。
三民大飯店透天厝外觀
三民大飯店專賣大鍋滷味
大鍋滷味油飯菜單
平日餐廳就高朋滿座
三民大飯店主要販賣的主食有肉羹麵、乾拌麵、清湯麵、米粉、粿仔與滷肉飯 、經典油飯 等，菜單方面除了有一些湯類跟小菜類外，最主要的還是在最裡面的大鍋古早滷味；客人進入飯店後，店家會先送上一份點菜單，顧客填寫好需要的小菜和湯品後，再至後方的大鍋滷味選擇自已喜愛的滷味，夾好滷味後，再拿著菜單到櫃台結帳。
餐廳點菜順序說明
乾拌麵
米粉湯
炒空心菜
排骨筍湯
來到三民大飯店吃飯，絕對要點人氣最旺的大鍋滷味，傳說中的銷魂滷味，除味道好種類且繁多應有盡有，共有三大滷鍋，內容有：豬腳、百頁豆腐、豬血、腿庫、滷蛋、花干、豆干、海帶、鴨血、豬大、小腸、豬皮、豬尾巴、三層肉及蘿蔔等，每樣滷味都滷得很入停味，吃起來也很不錯，讓人吃得回味無窮，甚至吃完後還加購外帶回家。
餐廳內的三大滷鍋
滷豬腳、腿庫
滷大、小腸、豬皮、尾巴
滷百頁豆腐、蛋、三層肉
滷蘿蔔、鴨血、豬血、豆干
滷花干
今天我們點的滷味
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
電話：（03）988-4675
營業時間：每日10：00～15：00（星期二公休）
費用：不收服務費
交通資訊
開車：
1.國道5號(北宜高速公路)於頭城交流道下→往礁溪方向行駛接礁溪路七段（台9線）→沿台9線行駛至礁溪路三段即可抵達三民大飯店滷味店
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