大嵌城罋缸雞•壯圍沙丘生態園區
同學們逛完了中興文化創意園區後，因下午行程是到宜蘭壯圍的沙丘生態園區和大福觀景台，領隊小邱則順路帶大家到宜蘭壯圍的大嵌城罋缸雞餐廳享用午餐。
大嵌城罋缸雞餐廳位於宜蘭縣壯圍鄉新南路上，宜蘭有許多著名的桶仔雞、罋缸雞和甕窯雞等店家，大嵌城餐廳則以「罋缸雞」而聞名，店裡選用純正的放山雞，加上用龍眼木去烤，外皮烤得金黃酥脆，肉質不柴口感好，上桌時雞皮還是脆脆的，再淋上雞油及灑些椒鹽吃起來非常美味，就連在地人也喜歡，是許多媒體專程前來採訪的店家。
位於鄉村的大嵌城罋缸雞
大嵌城罋缸雞餐廳
餐廳大門外觀
甕缸雞的爐灶
用龍眼木火烤
大嵌城罋缸雞餐廳內四面採光又通風，用餐環境整潔，菜色方面種類多份量又夠、CP值高且不油膩，而價格方面也很公道，又沒收服務費，罋缸雞一隻700元，其他熱炒菜每盤也都只要1、200元，又有自已的停車場，停車也很方便。
餐廳內四面採光又通風
用餐環境整潔寬敞
餐廳菜色多
熱炒價格公道
今天我們24位同學共分三桌，每桌8人一隻雞，加上幾樣熱炒和湯，每位同學只要250元就解決一餐。
罋缸雞烤得金黃酥脆
清山兄貼心為大家剝雞
炸豆腐
熱炒山蘇
淮山炒水蓮
雞油悶竹筍
雞油拌地瓜葉
壯圍蔥炒蛋
海菜蛋花湯
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南路102-6號
電話號碼：（03）938-7700
營業時間：每日11：00～20：00
FB官網：https://www.facebook.com/ildkc/?locale=zh_TW
交通資訊
開車：
國道5號於宜蘭交流道（38K處）下→走國道5號下方的平面道路（191縣道）→左轉壯五路（台7線）→沿壯五路往壯圍方向行駛→接古壯路（宜20鄉道）→再接新南路（宜20鄉道）→續沿新南路行駛即可抵達大嵌城罋缸雞餐廳
壯圍沙丘生態園區位於宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段，約台2線149.3公里旁，面積約有4.5公頃，園區從規劃至施工完成共歷經了10年時間，在2018年4月28日完工並正式對外開放，成為宜蘭魅力的新景點。
竹編牛栩栩如生
壯圍沙丘園區遊客中心
壯圍沙丘生態園區由榮獲第20屆國家文藝獎的名建築師黃聲遠，採用綠建築概念以「空出谷地，看見沙丘」為核心概念規劃設計，融合宜蘭地方元素呈現沙丘地景風貌及營造出沙穴建築空間，在園區中打造出宜蘭最大沙丘地景。
沙丘展覽館
沙丘生態園區我們曾來過多次，去年我們也有來，今天再來感覺十分親切，車子開進園區發現入口原有三支的地景裝置藝術，因颱風關係折斷了一支只剩二支，其他以眺島耕夢為主題的「豐登向榮」、由藝術家達耐.達立夫的「趣•FUN放鬆」（作品係以黑鐵、布繩、水泥、鐵絲網為媒材）、…等地景裝置藝術都依然還在，一年沒見園區內又多了幾處新的地景裝置藝術，諸如：地景藝術家范志明的「迎風逐浪」勾勒冬季壯圍海邊捕鰻人的形象、藝術家王昱仁先生的作品－「生生之德」，藉由魚類生息繁衍的生命力，寓意生命生生不息及墨西哥藝術家Lua Rivera Figueroa的創作－「沙丘的太陽」等。
入口原有三支地景裝置藝術
（2023.04拍攝）
「豐登向榮」裝置藝術
Mihizai／迎風逐浪
由漂流木•鐵•線繩編織而成
側身是魚的模樣
這個角度看是人臉
♡ 臉漂流木裝置有創意
壯圍沙丘「趣‧放鬆」
河岸邊的帳篷與鞦韆彷彿回到童年
藝術家王昱仁作品「生生之德」
「生生之德」作品介紹
沙丘的太陽
園區主建築為兩層樓建築，設有有遊客中心、展覽空間、特色賣店；景點則包括有：廣大起伏的沙丘地景設計，建築空間更仿若遊走於沙穴空間，是宜蘭近年來最夯與打卡景點。
馬賽Kyo宜蘭暗時仔嘛勁水勁好看
魔幻宜蘭視覺紀錄展窗仔門外口
壯圍的影像用圖片方式呈現
用鏡面的地板反射光影
流動的線條彷彿有著唯美律動
「圍笑聚落」館
圍笑聚落推出許多在地的伴手禮
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段196巷18號
電話：（03）930-8420
開放時間：09：00～17：00（免費入園）
官方網站：
1.http://www.zhuangweidune.com.tw/all-page/03info.html
2.https://www.necoast-nsa.gov.tw/user/Article.aspx?Lang=1&SNo=04011769
交通資訊
開車：
國道5號(北宜高速公路)於宜蘭交流道（38K）下→走國道5號下方平面道路→至東港路口（台7線）→左轉東港路→接壯五路（台7線）→再接古結路→左轉紅葉路（台7線）→紅葉路行駛到底接台2線左轉（約台2線149.3K處）即可抵達壯圍沙丘生態園區
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