半金俱樂部

秋葵成熟了！

半金娘子除了在開心農場有一塊地種植了多種蔬菜外，同時在住家的頂樓也有自已的小天地，偶然間，她從開心農場帶回來的幾棵秋葵種植在頂樓，經過一段時間的細心照顧後，終於開花結果，現在每天都有幾根秋葵可收成，成為半金娘子每天的小確幸！          

自己種的菜吃得•感到幸福滿滿！

                      
花朵開後3至5天採收•果長10至15公分口感好

黃色的秋葵花雅緻賞心悅目

開心農場種子發苗帶回的小秋葵

目前5棵正在成長中

秋葵從播種到結果採收約60－80天

這四棵已經長大結果了

秋葵需日照好的地點， 先開花再結果！

每天都有2顆秋葵可採真有成就感

秋葵也有紅色的花美極了

秋葵成熟了！

秋葵可賞花果可食真的值得一種

秋葵又稱「黃秋葵」、「咖啡黃葵」、「糊麻」、「補腎草」、「羊角椒」等。秋葵原產於非洲西部至衣索匹亞一帶，現已廣泛種植於全球的熱帶、亞熱帶和暖溫帶地區，性喜溫暖、耐高溫和乾旱，每年5～8月為生產旺季，夏季氣溫高時，秋葵的生長速度快；冬季因天冷，生長較緩，因此每年的12月至次年的5月間產量較少。

秋葵又稱黃秋葵•咖啡黃葵

也稱糊麻•補腎草•羊角椒

要及時採收否則纖維老硬無法吃

秋葵富含：蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及多種維生素，可助人消除疲勞且快速使人恢復體力。秋葵同時還有四大功效與好處：一、防癌、防炎症；二、保護眼睛；三、維持腸胃道健康；四、降低膽固醇及三高。

秋葵富含蛋白質、脂肪

還含碳水化合物

以及鈣、磷、鐵、維生素

每天都可採收的秋葵

秋葵不僅熱量低，營養價值也很高，可以清水汆燙後煮熟再進行食用，煮熟後的秋葵並不會流失原有的營養價值，同時口感也較嫩較好吃。

今天採收的2顆秋葵

蒂頭先削去處理好準備汆燙

汆燙3分鐘後，撈出過凉水

汆燙過的秋葵看起來好吃

半金娘子種的紅莧菜

 莧菜也稱為「長壽菜」

紅莧菜 其鈣和鐵的含量高於菠菜

汆燙好的紅莧菜

紅莧菜＋油蔥酥•素蠔油

蓮子黑米飯

秋葵與紅莧菜

付出愛心的午餐特別好吃  

簡單含豐富營養的午餐