半金俱樂部

石碇•福寶飲食店

同學們每次到石碇附近踏青，都會選擇到石碇一間很有名氣的小吃店─「福寶飲食店」享用午餐。

福寶飲食店位於新北市石碇區石碇老街石碇溪旁，老店開張至今已有60多年，這裡的料理有古早阿嬤的味道，平時或假日經常是高朋滿坐，如沒有事先訂桌，有時還會向隅，甚至一些好菜也會被訂光。

石碇東街在石碇淡蘭藝文館旁

石碇福寶飲食店最有名的招牌菜是肥嫩大閹雞、白煮三層肉、豆腐三吃，還有炸溪蝦、炸溪哥也都很不錯吃。一提到豆腐大家都會直接聯想到深坑，其實以前深坑豆腐都是由石碇供應的，而福寶飲食老店所做的豆腐三吃並不輸深坑，識途老馬更不會錯過。

福寶飲食店前地標

石碇老街的石碇溪

石碇溪覓食的夜鷺

清澈的石碇溪水

被放生在石碇溪的金鯉

福寶飲食店

女同學•老闆娘合影

今天同學們來石碇重遊烏塗溪步道後，當然還是到福寶飲食店用餐，今天我們25位同學共訂了3桌合菜，每桌2600元，有九菜一湯，經濟又實惠，菜色非常豐富又大盤有：白斬土雞、白煮三層肉、炸溪蝦、炒花枝、炒脆筍、紅燒草魚、炒地瓜葉、醬油煎蛋、紅燒豆腐和豆腐羹湯，大家吃得津津有味幸福感覺都寫在臉上。

今天我們訂了3桌合菜

白斬土雞

白煮三層肉

紅燒豆腐

炒花枝

炸溪蝦

紅燒魚

滷脆筍

炒地瓜葉

醬油煎蛋

豆腐羹湯

特別介紹這裡的白斬土雞肉十分紮實、皮Q富有彈性，肉質甜美，再沾上店裡的辣椒醬油更是上乘美味佳餚；白煮三層肉是用道地的黑毛豬的五花肉，煮的時間更是恰到好處，致肉質Q嫩鮮甜，豬皮和肥肉部位也都很香潤滑軟而不油膩，讓人一口接一口愛不釋手；炸溪蝦香酥不油，沾點胡椒鹽也是香脆爽口非常下飯，還有醬油煎蛋（菜單上沒有）更是功夫十足非常鮮嫩可口，是別家餐廳吃不到的，以上幾道菜色推薦大家到福寶飲食店用餐時一定要點，才會不虛此行。

菜單

地址：新北市石碇區石碇東街75號

電話：(02) 2663-1529

營業時間：週二～週日11：00～19：00（星期一公休）

交通資訊

開車：

國道5號(北宜高速公路)於石碇交流道下接106乙縣道(文山路一段)往石碇方向開→右轉接雙青公路(此段為106與106乙共用縣道)過雙溪橋→續直行走106乙縣道(石崁路)→至石碇市區後左轉石碇東街進入即可抵達福寶飲食店