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2023除夕年菜

春節是農曆的正月初一 ，也是中國傳統的新年，又稱為「新春」，在春節的前一天晚上稱為「除夕」民間俗稱為「過年」。

迎春花

花開富貴

除夕是春節的前一天，台灣閩南話稱為「二九暝」、「三十暝」與「過年暗」，在這天家家戶戶在晚間都會準備豐盛的年菜和年糕、發糕等來祭拜祖先，祭拜完後一家人再一起圍坐在圓桌前吃年夜飯。

除夕年菜

色香味美的2023年菜

今年我們家裡準備的年菜有：雞、滷豬肉、魚、蝦、香腸、墨魚香腸、滷筍干、炸海苔丸子、鮑魚、透抽炒波菜、小魚炒豆干和滷白菜、長年菜，滿滿的一大桌。

雞台語有家象徵家庭和諧

滷豬肉

鮑魚

蝦子

香腸＋墨魚香腸 拼盤

魚代表年年有餘

透抽炒波菜

小魚炒豆干

海苔丸子代表事事圓滿

滷筍干

長年刈菜象徵「苦盡甘來」

滷白菜

♡ 滷白菜

蝦子•香腸拼盤

滿滿的一大桌年菜

除夕除了與家人幸福的圍在一起吃年夜飯，也有象徵被年菜包圍的祝福意義，更期許全家人在新的一年能擁有美滿、煥新及美好的開始！也祝福我們的好友都能家庭美滿和諧！大吉大利！平平安安！

大吉大利•平平安安！